Η Hengjiang Intelligent Technology Co., Ltd (Hexeon) σχεδιάζει και κατασκευάζει ένα πλήρες χαρτοφυλάκιο πλήρως αυτοματοποιημένων γραμμών παραγωγής αρτοποιίας για εργασίες αρτοποιίας εμπορικής και βιομηχανικής κλίμακας. Από πλαστικοποιημένη ζύμη έως βάσεις πίτσας, κάθε σειρά συνδυάζει μηχανολογία ακριβείας, πρότυπα υλικών ποιότητας τροφίμων και έξυπνα συστήματα ελέγχου για να προσφέρει σταθερή απόδοση, ελάχιστη εξάρτηση από την εργασία και γρήγορη αλλαγή προϊόντων. Είτε είστε κατασκευαστής ψωμιού μεγάλου όγκου είτε ειδικός παραγωγός ζαχαροπλαστικής που θέλει να κλιμακωθεί, οι γραμμές παραγωγής μας έχουν σχεδιαστεί για να αναπτύσσονται με την επιχείρησή σας.
ΤοΠολυλειτουργική Γραμμή Πλαστικοποίησης & Σχηματισμού Ζύμηςείναι η βασική πλατφόρμα πλαστικοποίησης στη γκάμα των προϊόντων μας. Χτισμένο σε μια αρθρωτή διάταξη διαμόρφωσης Z, ενσωματώνει περισσότερες από δώδεκα εξειδικευμένες μηχανικές μονάδες σε μια ενιαία συνεχή ροή εργασίας: σύστημα φύλλων ζύμης χαμηλής καταπόνησης, μηχανισμός έλασης άκρων, αντλία εξώθησης λίπους, μεταφορέας περιβλήματος βουτύρου, ταλαντευόμενος σταθμός αναδίπλωσης Z, παλινδρομικός πολυστρωματικός μηχανισμός πλαστικοποίησης, εγκάρσια μονάδα έλασης, κύλινδροι αραίωσης πλανητικών γραναζιών, αφαίρεση αλευριού με βούρτσα σκόνης, περιστροφικό συγκρότημα κοπής 8 λεπίδων, και ένα σύστημα έγχυσης πλήρωσης διπλής λειτουργίας ικανό για σημειακή ή συνεχή πλήρωση.
Αποτελεσματικό πλάτος φύλλου ζύμης: 600 / 800 / 1.000 / 1.200 mm
Εύρος πάχους φύλλου: 1,5–20 mm
Μέγιστη απόδοση ζύμης: έως 2.600 kg/h
Ταχύτητα σχηματισμού: έως 150 κύκλοι/λεπτό
Στρώσεις πλαστικοποίησης: 10–100+, που επιτυγχάνονται μέσω περιβλήματος λίπους, αναδίπλωσης αιώρησης και αναδίπλωσης έλξης
Συνολική εγκατεστημένη ισχύς: 85–180 kW
Πίεση αέρα: 0,6 MPa; Κατανάλωση αέρα: 2 m³/min
Ταχύτητα μεταφορέα: 1,5–8 m/min
Απαιτούμενο φορτίο δαπέδου: ≥500 kg/m²
Εύρος λειτουργίας περιβάλλοντος: 1–40 °C, υγρασία ≤75%
Οι ισχύοντες τύποι ζύμης περιλαμβάνουν πλαστικοποιημένη ζύμη χωρίς μαγιά, πλαστικοποιημένη ζύμη με μαγιά, ζύμη με κρούστα χωρίς μαγιά και τυπική ζύμη μαγιάς με ενυδάτωση 50–70%. Η σειρά παράγει ψωμάκια σκισμένα στο χέρι, κρουασάν, πλαστικοποιημένα φύλλα ζύμης, σφολιάτες durian, σφολιάτες τυριού, πλαστικοποιημένα ξυλάκια ζύμης και διάφορα άλλα αφράτα αρτοσκευάσματα.
Το λειτουργικό σύστημα υποστηρίζει έλεγχο μέσω smartphone, tablet, υπολογιστή ή της ενσωματωμένης οθόνης αφής, με λειτουργία καθαρισμού με ένα πλήκτρο που ελαχιστοποιεί το χρόνο διακοπής λειτουργίας της γραμμής. Η γρήγορη εναλλαγή καλουπιού επιτρέπει στην ίδια πλατφόρμα να εναλλάσσεται μεταξύ μορφών προϊόντων χωρίς εκτεταμένη αναδιαμόρφωση.
ΤοΓραμμή Παραγωγής Ζαχαροπλαστικήςείναι μια αποκλειστική λύση διαμόρφωσης υψηλής ταχύτητας για γλυκά και αλμυρά προϊόντα σφολιάτας. Μοιράζεται την ίδια αρθρωτή λογική εξαρτημάτων με τη γραμμή πλαστικοποίησης - συμπεριλαμβανομένου του φύλλου χαμηλής πίεσης, της έλασης άκρων και της περιστροφικής κοπής - αλλά έχει διαμορφωθεί ειδικά για τα προφίλ διαμόρφωσης που απαιτούνται από προϊόντα ζαχαροπλαστικής με τραγανό κέλυφος.
Η γραμμή εξασφαλίζει ομοιόμορφη κατανομή της πίεσης της ζύμης σε όλο το πλάτος του φύλλου, αποτρέποντας ελαττώματα λέπτυνσης των άκρων και πάχυνσης στο κέντρο που είναι κοινά με συστήματα που βασίζονται σε κυλίνδρους που λειτουργούν σε υψηλή ταχύτητα. Οι εναλλάξιμες μήτρες διαμόρφωσης επιτρέπουν στις ομάδες παραγωγής να εναλλάσσονται μεταξύ μεγεθών προϊόντων και προφίλ κελύφους, υποστηρίζοντας ένα ευρύ φάσμα SKU λιανικής και υπηρεσιών εστίασης σε μία μόνο επένδυση κεφαλαίου.
Συνεπής διαχωρισμός στρωμάτων υπό υψηλό αριθμό πλαστικοποίησης
Ελεγχόμενη κατανομή λίπους για ομοιόμορφη τραγανότητα μετά το ψήσιμο
Υγιεινή, ασφαλής για τρόφιμα κατασκευή πλαισίου που πληροί τα διεθνή πρότυπα παραγωγής τροφίμων
Αρθρωτά τμήματα ιμάντα και κυλίνδρων για στοχευμένο καθαρισμό και συντήρηση
ΤοΓραμμή Παραγωγής Κρουασάνείναι ειδικά κατασκευασμένο για μεγάλης κλίμακας, premium παραγωγή κρουασάν. Υιοθετεί μια διάταξη διαμόρφωσης C, η οποία μειώνει το αποτύπωμα σε σύγκριση με τις γραμμικές διατάξεις, διατηρώντας παράλληλα μέγιστη απόδοση 2.000 kg/h και ταχύτητα διαμόρφωσης 150 κύκλους/λεπτό.
Η ακολουθία της διαδικασίας αντικατοπτρίζει αυτή της πολυλειτουργικής γραμμής πλαστικοποίησης μέχρι το στάδιο του φύλλου και στη συνέχεια αποκλίνει σε ένα ειδικό τμήμα κοπής και έλασης ειδικά για κρουασάν. Ένας μηχανισμός ύγρανσης ψεκάζει μια ελεγχόμενη ομίχλη νερού στα φύλλα ζύμης πριν από το ρολό, αποτρέποντας το ράγισμα της επιφάνειας και βελτιώνοντας την πρόσφυση μεταξύ των στρωμάτων κατά το στάδιο σχηματισμού μισοφέγγαρου. Τόσο τα κρουασάν σε ίσιο σχήμα όσο και τα κλασικά κρουασάν σε σχήμα μισοφέγγαρου υποστηρίζονται χωρίς αλλαγές εργαλείων.
Αποτύπωμα εξοπλισμού: 38.491 × 8.564 × 3.326 mm
Πλάτος φύλλου ζύμης: 600–1.200 mm
Πάχος φύλλου: 1,5–10 mm
Μέγιστη χωρητικότητα: 2.000 kg/h
Συνολική ισχύς: 50–140 kW
Ταχύτητα ιμάντα: 2–12 m/min
Οι συμβατοί τύποι ζύμης περιλαμβάνουν πλαστικοποιημένη ζύμη με μαγιά (το πρότυπο για τα κλασικά κρουασάν γαλλικού τύπου) και πλαστικοποιημένες παραλλαγές χωρίς μαγιά για κράκερ ή ξηρό κρουασάν. Ο μηχανισμός μείωσης του πλανητικού γραναζιού στο στάδιο της αραίωσης εξασφαλίζει ομοιόμορφη συμπίεση του στρώματος χωρίς σχίσιμο σε υψηλούς ρυθμούς απόδοσης, το οποίο είναι το κρίσιμο σημείο ποιοτικού ελέγχου για την επίτευξη ορατών, διαχωρισμένων στρωμάτων νιφάδων στο τελικό ψήσιμο.
Παρακολουθήστε τοCroissant Lines Συλλογή Βίντεογια ζωντανές επιδείξεις της γραμμής σε λειτουργία.
ΤοΠλαστικοποιημένη Γραμμή Φύλλων ΖύμηςΑπευθύνεται στην παραγωγή πολυστρωματικών πλαστικοποιημένων φύλλων ζύμης που χρησιμοποιούνται ως βασικό υλικό για τραγανές μορφές νουντλς, φύλλα ζαχαροπλαστικής σνακ και πλαστικοποιημένες ζύμες κράκερ. Είναι διαμορφώσιμο για πλάτος, πάχος και αριθμό στρώσεων, καθιστώντας το κατάλληλο για συμβασιούχους κατασκευαστές που προμηθεύουν πολλές κατηγορίες προϊόντων από μία μόνο γραμμή.
Οι βασικές τεχνικές παράμετροι είναι ρυθμιζόμενες σε μεγάλα εύρη, επιτρέποντας στους χειριστές να επιλέγουν το πάχος του φύλλου από μερικά χιλιοστά έως πάνω από 15 mm και να επιλέγουν τον αριθμό των στρώσεων με βάση το προφίλ τραγανότητας και υφής που απαιτείται από τις κατάντη διαδικασίες ψησίματος ή τηγανίσματος. Το σύστημα ελέγχου διακένου κυλίνδρων ακριβείας αντισταθμίζει τις διακυμάνσεις του ιξώδους της ζύμης που προκαλούνται από διαφορές παρτίδας συστατικών, διατηρώντας την ακρίβεια διαστάσεων σε μεγάλες σειρές παραγωγής.
Η συμμόρφωση με την ασφάλεια των τροφίμων είναι ενσωματωμένη στη σχεδίαση του πλαισίου: επιφάνειες επαφής από ανοξείδωτο χάλυβα, αφαίρεση ιμάντα χωρίς εργαλεία για υγιεινή και λιπαντικά κατάλληλα για τρόφιμα σε όλα τα συγκροτήματα ρουλεμάν και μετάδοσης κίνησης.
Παρακολουθήστε τοΠλαστικοποιημένες Γραμμές Ζύμης Συλλογή Βίντεογια ζωντανές επιδείξεις.
ΤοΓραμμή παραγωγής ρολού λουκάνικουείναι ένα αυτοματοποιημένο σύστημα τεσσάρων τμημάτων που καλύπτει την πλήρη ροή εργασιών διαμόρφωσης από την είσοδο ακατέργαστης ζύμης έως την έξοδο έτοιμη για δίσκο:
Ενότητα 1 – Παραγωγή φύλλων ζύμης και μεταφορά στην τροφή. Η ζύμη απλώνεται στο πάχος και το πλάτος του στόχου πριν εισέλθει στη ζώνη περιτύλιξης.
Ενότητα 2 – Ευθυγράμμιση φύλλου, τελική ρύθμιση πάχους και μεταφορά. Οι οδηγοί άκρων ακριβείας και οι κύλινδροι πάχους ελεγχόμενοι από αισθητήρα διασφαλίζουν ότι το φύλλο εισέρχεται στο σταθμό περιτύλιξης με σταθερή γεωμετρία.
Ενότητα 3 – Τελική διαμόρφωση, κοπή και μεταφορά εξόδου. Το φύλλο ζύμης τυλίγεται γύρω από τη γέμιση λουκάνικου και κόβεται κατά μήκος με περιστροφικούς κόφτες ή κόφτες γκιλοτίνας ανάλογα με τις προδιαγραφές του προϊόντος.
Ενότητα 4 – Αυτοματοποιημένη φόρτωση και κύλιση λουκάνικων μέσω ρομποτικών αρπάγων. Αυτό είναι το τεχνικά διακριτικό στάδιο: οι ρομποτικές συστοιχίες αρπάγης τοποθετούν τα λουκάνικα σε φύλλα ζύμης σε ελεγχόμενα διαστήματα και στη συνέχεια συντονίζονται με τον μηχανισμό κύλισης για να σχηματίσουν το τυλιγμένο προϊόν. Τα έτοιμα ρολά λουκάνικου μεταφέρονται απευθείας σε ταψιά ψησίματος ή δίσκους κατάψυξης, εξαλείφοντας τον χειροκίνητο χειρισμό στο υψηλότερο σημείο κινδύνου μόλυνσης στη διαδικασία.
Η ενσωμάτωση της βιομηχανικής ρομποτικής σε αυτήν την ενότητα συνδέει εννοιολογικά τη σειρά Sausage Roll Line με την ευρύτερηΒιομηχανικά ρομπότχαρτοφυλακίου. Οι πελάτες που κλιμακώνονται περαιτέρω μπορούν να εξερευνήσουν τοΣυνδυασμένη χρήση ρομπότ SCARA και Deltaγια ρομποτική ενσωμάτωση πλήρους γραμμής.
Παρακολουθήστε τοΣυλλογή βίντεο Sausage Roll Linesγια ζωντανές επιδείξεις.
ΤοΑυτόματη γραμμή παραγωγής τάρτας αυγώνέχει σχεδιαστεί για να αναπαράγει τη δράση πτύχωσης και πίεσης ειδικευμένων χειρωνακτικών εργατών σε βιομηχανικούς ρυθμούς απόδοσης. Η μέγιστη χωρητικότητα υπερβαίνει τα 30.000 τεμάχια ανά ώρα. Ο μηχανισμός διαμόρφωσης χρησιμοποιεί ένα σύστημα μονάδας επέκτασης πολλαπλών σταδίων αντί για μια απλή ενέργεια σφράγισης: οι γύροι ζύμης εισέρχονται στο κύπελλο τάρτας, πρώτα προπιέζονται από ένα παθητικό πλευρικό συγκρότημα και στη συνέχεια επεκτείνονται προοδευτικά με δύο μονάδες διαμόρφωσης που κατανέμουν τη ζύμη ομοιόμορφα στα τοιχώματα του φλιτζανιού — μιμούμενοι τη δράση περιστροφής του αντίχειρα που χρησιμοποιείται στη χειροποίητη παραγωγή.
Το αποτέλεσμα είναι ένα κέλυφος τάρτας με ομοιόμορφο πάχος τοιχώματος από τη βάση μέχρι το χείλος, ελεγχόμενος διαχωρισμός νιφάδων σε πλαστικοποιημένες παραλλαγές και μια τραγανή, αέρινη υφή μετά το ψήσιμο που είναι δύσκολο να επιτευχθεί με τον συμβατικό εξοπλισμό σφράγισης με μία πίεση.
Διαστάσεις εξοπλισμού: 25.500 × 2.400 × 2.250 mm
Μέγιστη χωρητικότητα: >30.000 τεμάχια/ώρα
Τροφοδοσία: AC 380V ±10–15%, 50 Hz ±1 Hz, 3Ø+E+N
Συνολική κατανάλωση ισχύος: 142 kW
Πίεση αέρα: 0,6 MPa
Ταχύτητα μεταφορέα: 1,5–8 m/min
Η αλλαγή καλουπιού καλύπτει καλούπια πυθμένα και μήτρες διαμόρφωσης εντός καθορισμένου εύρους συμβατότητας, φιλοξενώντας διαφορετικά μεγέθη κυπέλλων χωρίς δομική τροποποίηση. Όλα τα λιπασμένα σημεία χρησιμοποιούν λιπαντικά κατάλληλα για τρόφιμα. Ο σχεδιασμός του περιβλήματος χαμηλής περιεκτικότητας σε σκόνη και η λειτουργία απενεργοποίησης έκτακτης ανάγκης είναι στάνταρ.
Εφαρμόσιμοι τύποι ζύμης: ζύμη χωρίς μαγιά και αναμεμειγμένη πλαστικοποιημένη ζύμη μπισκότων, τόσο σε μορφή εισαγωγής μπλοκ όσο και σε λωρίδες.
Παρακολουθήστε τοEgg Tart Lines Συλλογή Βίντεογια ζωντανές επιδείξεις.
ΤοΓραμμή διαμόρφωσης τάρτας αυγών σε στυλ Χονγκ Κονγκείναι μια γραμμή σφράγισης υψηλής αυτοματοποίησης βελτιστοποιημένη για τη συγκεκριμένη γεωμετρία του κελύφους τάρτας βουτύρου του Χονγκ Κονγκ: μια λεία, βαθιά κυπελλωμένη φόρμα με επακριβώς καθορισμένο ύψος χείλους και πάχος βάσης. Η χωρητικότητα φτάνει τα 624 τεμάχια ανά λεπτό, καθιστώντας την μία από τις σειρές τάρτας αυγών με την υψηλότερη απόδοση στη σειρά Hexeon.
Η σειρά διαθέτει αυτόματη τοποθέτηση κυπέλλου από τροφοδοσία γεμιστήρα, κεφαλή σφράγισης πολλαπλών καλουπιών που σχηματίζει πολλά κελύφη τάρτας ανά κύκλο και αποσπώμενους δίσκους καλουπιού που μπορούν να αφαιρεθούν και να καθαριστούν ανεξάρτητα από το κύριο πλαίσιο. Η αλυσίδα μεταφοράς και η κεφαλή σφράγισης λειτουργούν σε ηλεκτρονικά συγχρονισμένο συντονισμό, εξαλείφοντας ελαττώματα κακής ευθυγράμμισης - ατελή διαμόρφωση, έκκεντρα κελύφη - που συμβαίνουν όταν ο μηχανικός χρονισμός μετατοπίζεται με υψηλούς ρυθμούς κύκλου.
Ο χειρισμός του χειριστή γίνεται μέσω μιας απλοποιημένης διεπαφής οθόνης αφής που έχει σχεδιαστεί για προσβασιμότητα από ημι-εξειδικευμένο προσωπικό παραγωγής. Όλες οι αλλαγές παραμέτρων — βάθος σχηματισμού, ρυθμός κύκλου, χρονισμός τροφοδοσίας φλιτζανιών — γίνονται μέσω του HMI χωρίς μηχανική ρύθμιση.
Τόσο η Χειροποίητη Σειρά Απομίμησης όσο και η Σειρά Στυλ Χονγκ Κονγκ είναι διαθέσιμες στοΤάρτες αυγώνενότητα της επισκόπησης των γραμμών παραγωγής, επιτρέποντας στους πελάτες να επιλέξουν τη μορφή που ταιριάζει περισσότερο στο προϊόν και την αγορά τους.
ΤοΑυτόματη γραμμή σχηματισμού ντόνατΚαλύπτει όλη τη γκάμα των μορφών τηγανητών και ψημένων ντόνατ: κλασικά ντόνατς δαχτυλιδιών, γεμιστούς γύρους, στριφτά σχήματα και ειδικές διακοσμημένες παραλλαγές. Το σύστημα διαμόρφωσης χειρίζεται τόσο ζύμες με μαγιά όσο και κουρκούτι για κέικ-ντόνατ, καλύπτοντας τη σημαντική ρεολογική διαφορά μεταξύ αυτών των δύο τύπων ζύμης μέσω ρυθμιζόμενης πίεσης κυλίνδρου και παραμέτρων ταχύτητας διαμόρφωσης.
Σταθερό βάρος ζύμης ανά τεμάχιο, κρίσιμο για ομοιόμορφο χρόνο τηγανίσματος και υφή τελικού προϊόντος
Εργαλεία διαμόρφωσης δακτυλίων και δίσκων εναλλάξιμα χωρίς διακοπή της γραμμής
Υγιεινή χοάνη ζύμης με αναδευτήρα για αποφυγή γεφύρωσης κατά τη συνεχή λειτουργία
Ομαλή μεταφορά ζύμης από το φύλλο στο σταθμό διαμόρφωσης για να αποφευχθεί η ζημιά των κυψελών αερίου στις ζύμες με προζύμι
Η υψηλή απόδοση εξισορροπείται με την ποιότητα του προϊόντος μέσω του ελέγχου τάσης κλειστού βρόχου στον ιμάντα ζύμης, ο οποίος αποτρέπει το τέντωμα και το σχίσιμο που υποβαθμίζει τον ορισμό του στρώματος και προκαλεί ακανόνιστα μεγέθη οπών στα ντόνατς δακτυλίου.
Παρακολουθήστε τοΣυλλογή βίντεο Donut Linesγια ζωντανές επιδείξεις.
ΤοΑυτόματη γραμμή διαμόρφωσης πίτσαςέχει σχεδιαστεί για βιομηχανική παραγωγή βάσης πίτσας σε πολλαπλές διαμέτρους. Το σύστημα διαμόρφωσης συνδυάζει τη μερίδα της ζύμης, το πάτημα και τη διαμόρφωση των άκρων σε μια συνεχή ακολουθία που παρέχει ένα σταθερό προφίλ πάχους βάσης: λεπτότερο στο κέντρο, με καθορισμένη υπερυψωμένη άκρη — το πρότυπο για τις περισσότερες μορφές πίτσας λιανικής και QSR.
Ρυθμιζόμενη διάμετρος διαμόρφωσης που καλύπτει κοινά μεγέθη πίτσας σε μία μόνο γραμμή
Διαχείριση θερμοκρασίας συμπίεσης ζύμης για την αποφυγή σχηματισμού κρούστας στην επιφάνεια της βάσης κατά τη διαμόρφωση
Ακριβής έλεγχος βάρους ανά μερίδα μπάλας ζύμης, η κύρια μεταβλητή που επηρεάζει τη διάμετρο της βάσης και τη συνοχή του πάχους
Υγιεινές πλάκες πρέσας από ανοξείδωτο χάλυβα με αντικολλητική επίστρωση για καθαρή απελευθέρωση
Η γραμμή ενσωματώνεται απευθείας με τον ανάντη εξοπλισμό διαχωριστή ζύμης και τα συστήματα μεταφοράς στεγανοποίησης κατάντη ή καταψύκτη. Το HexeonΟμάδα εξυπηρέτησηςΠαρέχει υποστήριξη σχεδιασμού διάταξης για πελάτες που ενσωματώνουν αυτή τη γραμμή σε μια πλήρη εγκατάσταση παραγωγής πίτσας.
Παρακολουθήστε τοΣυλλογή βίντεο Pizza Linesγια ζωντανές επιδείξεις.
ΤοΓραμμή Παραγωγής Ζύμης ΠίταςΧειρίζεται τόσο τις μορφές ζύμης με κρούστα όσο και τις πλαστικοποιημένες μορφές ζύμης πίτας, καλύπτοντας γεμιστά και μη γεμισμένα κελύφη για μια ευρεία γκάμα προϊόντων: φρουτόπιτες, κρεμόπιτες, αλμυρές κρεατόπιτες, τάρτες, κελύφη σουφλέ και θήκες ζαχαροπλαστικής με κρέμα αυγών. Η ζύμη απλώνεται σε ακριβές πάχος, κόβεται στο σωστό μέγεθος κενού για τη μορφή πίτας-στόχου και διαμορφώνεται στο κέλυφος με ελεγχόμενη λειτουργία συμπίεσης ή σφράγισης.
Η ζύμη με κρούστα είναι ευαίσθητη στην υπερβολική εργασία· Το σύστημα φύλλων χαμηλής καταπόνησης διατηρεί τη δομή της γλουτένης, αποτρέποντας τη σκληρυμένη υφή που προκύπτει από την υπερβολική μηχανική εισροή
Η κατανομή λίπους στην πλαστικοποιημένη ζύμη πίτας καθορίζει τον διαχωρισμό των νιφάδων και την τραγανότητα του ψημένου κελύφους. Τα συστήματα εξώθησης γράσου και περιβλήματος από την αρχιτεκτονική της γραμμής πλαστικοποίησης μεταφέρονται για να διατηρηθεί αυτή η ακρίβεια
Η αναλογία βάθους προς διάμετρο ποικίλλει σημαντικά μεταξύ των τύπων προϊόντων (ρηχή τάρτα έναντι πίτας με βαθύ πιάτο). Η σειρά εργαλείων διαμόρφωσης καλύπτει αυτήν την παραλλαγή με εναλλάξιμα σετ καλουπιών
Το πεδίο παραγωγής καλύπτει γεμισμένα και μη γεμισμένα κελύφη τόσο σε μορφή εισόδου ζύμης σε σχήμα μπλοκ όσο και σε σχήμα λωρίδας.
Παρακολουθήστε τοΠίτες, Σουφλέ & Τάρτες Γραμμές Βίντεογια ζωντανές επιδείξεις.
Τύπος προϊόντος και χαρακτηριστικά ζύμης. Οι πλαστικοποιημένες ζύμες απαιτούν διαφορετικό μηχανικό χειρισμό από τα προϊόντα με κρούστα ή κουρκούτι. Οι γραμμές της σειράς Hexeon είναι επικυρωμένες για συγκεκριμένους τύπους ζύμης — ελέγξτε τον πίνακα τύπων ζύμης που ισχύει για κάθε προϊόν πριν προσδιορίσετε.
Στόχος όγκου εξόδου. Το εύρος χωρητικότητας σε όλο το χαρτοφυλάκιο εκτείνεται από πιλοτική κλίμακα έως 2.600 kg/h για την παραγωγή ζύμης και έως 30.000+ τεμάχια/ώρα για διαμορφωμένα είδη. Αντιστοιχίστε τη χωρητικότητα της γραμμής με τις απαιτήσεις αιχμής παραγωγής σας και όχι με τη μέση ζήτηση.
Περιορισμοί χώρου και διάταξης. Οι διαμορφώσεις γραμμής περιλαμβάνουν διάταξη Z, διάταξη C και γραμμικές μορφές. Οι μηχανικοί εφαρμογών της Hexeon μπορούν να σας συμβουλεύσουν σχετικά με τη διαμόρφωση που ταιριάζει στην κάτοψη της εγκατάστασής σας.
Ενσωμάτωση με υπάρχοντα ή προγραμματισμένο εξοπλισμό. Όλες οι σειρές Hexeon έχουν σχεδιαστεί για συμβατότητα με εξοπλισμό ανάμειξης και διαίρεσης ζύμης ανάντη και συστήματα στεγανοποίησης, ψησίματος και συσκευασίας κατάντη. Για εγκαταστάσεις που υλοποιούν ρομποτική διαλογή και συσκευασία, το HexeonΒιομηχανικά ρομπότφάσμα — συμπεριλαμβανομένωνΡομπότ Deltaσταθμούς εργασίας καιΡομποτικές γραμμές διαλογής SCARA— ενσωματώνεται απευθείας με τα αποτελέσματα της γραμμής παραγωγής.
Για λεπτομερείς τεχνικές συμβουλές, επικοινωνήστε απευθείας με την ομάδα μας μέσω τουΗλεκτρονική φόρμα ερωτήματος.
Hengjiang Intelligent Technology Co., Ε.Π.Ελειτουργεί με την επωνυμία Hexeon και έχει αναπτύξει τεχνογνωσία στη γραμμή παραγωγής σε όλο το εύρος των πλαστικοποιημένων και διαμορφωμένων προϊόντων αρτοποιίας. Η μηχανική προσέγγιση της εταιρείας δίνει έμφαση στον αρθρωτό σχεδιασμό — επιτρέποντας τη συντήρηση, την αναβάθμιση ή την αναδιαμόρφωση μεμονωμένων τμημάτων ανεξάρτητα — και τον έξυπνο έλεγχο της διαδικασίας, με όλες τις γραμμές να λειτουργούν μέσω πλατφορμών HMI πολλαπλών συσκευών, συμπεριλαμβανομένων των διεπαφών για φορητές συσκευές.
Η συμμόρφωση με την ασφάλεια των τροφίμων είναι ενσωματωμένη στον μηχανικό σχεδιασμό: λιπαντικά για τρόφιμα, επιφάνειες επαφής από ανοξείδωτο χάλυβα, αφαίρεση ζώνης χωρίς εργαλεία, περιβλήματα χαμηλής σκόνης και συστήματα απενεργοποίησης έκτακτης ανάγκης είναι στάνταρ σε όλη τη γκάμα και όχι προαιρετικές αναβαθμίσεις.
Το HexeonΕξυπηρέτηση και υποστήριξηΗ δομή καλύπτει την επιθεώρηση αποδοχής εξοπλισμού, την εγκατάσταση και τη θέση σε λειτουργία και τη συνεχή συντήρηση. Το ιστορικό της εταιρείας, το ιστορικό κατασκευής και η γκαλερί εγκαταστάσεων είναι διαθέσιμα στοΌμιλος Hexeonσελίδα.
